山东省畜牧总站最新统计数据裸露，受供强需弱等成分影响，本周猪肉价钱承压走低，最新统计肉价为25.68元/公斤，同比缩小22.60%，环比回落0.62%。此外，受市集供需影响，牛肉价钱合手续小幅朝上，羊肉价钱承压颓势回落。鸡蛋价钱承压，前期低位回升后本周再度回落，跌破“7”元。
据全省监测样本县数据，本周密省肥猪出栏均价为14.25元/公斤，同比缩小29.66%，环比缩小1.86%。耗尽回暖不足预期，猪肉价钱回落走低，本周猪肉均价为25.68元/公斤，同比缩小22.60%，环比回落0.62%。
本周肥猪出栏均价走低，生猪生息效益小幅走低。本周我省猪粮比价为5.72:1，同比缩小31.99%，环比缩小1.89%。据监测，现时自繁自养生息利润收窄，头均利润约40元；外购仔猪育肥格式生息利润亏空加大，头均亏空约60元。计划较好的范围企业还在降本增效，盈利保管较好水平。
后市，猪价短期由出栏节拍主导，波动将有所反复。当今行业库存压力仍未完竣开释，按照生猪助长周期，2024年下半年能繁母猪存栏量增长的产能将在三季度合手续杀青。据监测，7月份我省范围猪场生猪存栏量同比增长15.40%，环比增长1.29%。
张开剩余60%鉴于现阶段出栏均重仍处历史同期高位，且近期天气炎暑或加快前期压栏大猪出栏，生猪合座供应弥散对价钱酿成压制，展望8月中下旬生猪二次育肥受限，出栏体重调减，生猪供应或聚会上量，生猪价钱或进一步触动略偏弱初始，呈季节性走弱趋势。
本周，鸡蛋价钱承压，前期低位回升后本周再度回落，跌破“7”元。现时，我省鸡蛋周销售均价为6.75元/公斤，同比缩小31.05%，环比缩小4.66%。当今，我省蛋鸡生息的完竣资本约为7.0元/公斤驾驭，蛋价跌破盈亏均衡线，蛋鸡生息场户再次堕入亏空。
供应加多，导致蛋价回落走低。后市，短期内，蛋价展望将连续承压，跟着学校开学备货启动，肖似食物厂中秋采购，需求有望回暖，或鼓吹蛋价反弹，展望近期鸡蛋价钱呈窄幅触动态势。
此外，受市集供需影响，牛肉价钱合手续小幅朝上，羊肉价钱承压颓势回落。本周，我省牛肉均价为63.15元/公斤，同比升高7.97%，环比回升0.21%；羊肉均价71.50元/公斤，同比缩小0.74%，环比缩小0.51%。
牛肉价钱触动回升，主若是受市集阶段性磋商影响所致。受产能去化、国际牛肉价钱回暖，以及国内入口牛肉休养战术加码影响，2025年牛肉入口展望量减价增，牛肉产业来自廉价入口牛肉的压力旯旮趋弱。据中国海关统计数据裸露，限度2025年上半年我国入口牛肉130万吨，同比减少9.5%。展望异日我国牛肉供给端出现显著下跌，牛肉价钱有望再立异高。
现时羊肉价钱触动，主若是供求相干阶段性市集供需休养，同期入口羊肉冲击，压制国内价钱。2025年1-6月，我国累计入口羊肉21.3万吨，同比加多4.70%。6月份入口羊肉2.91万吨，同比加多2.2%；到岸价27.82元/公斤，比我省羊肉均价低61.31%，入口羊肉凭借价钱上风对国内市集酿成冲击，进一步压制国内价钱。
后市，在耗尽旺季（开学季、中秋）行将驾临下，羊肉价钱展望将以稳中触动休养为主。
开首：新黄河
发布于：山东省